～厳選された素材、割烹中央手作りの～

芳香な「胡麻豆腐」

松島では昔から「胡麻豆腐」は、精進料理の一品として別名「カク」と呼び広く親しまれてきました。
精進料理で使われる平椀（葛ものを盛る器）の事を、
宮城の方言でカク椀と言い四角に切り分けられお椀に盛られた事と平椀を横から見ると四角に見えたところから
「カク」として現在に至っている訳です。
関東や関西にも胡麻豆腐はありますが、宮城のカクはお砂糖が入っており、スイーツの様なモチモチとした独特の食感があります。昔から松島では法要料理には欠かせない逸品として、皆様にご提供しております。
独特の風味、松島割烹中央の「胡麻豆腐」を是非ご賞味ください。下記のリンクからも購入頂けます。

1個 250円(税8%270円、税10%275円)

※添加物を一切使用しておりませんのでお早めにお召し上がりください。
※上記は直接ご来店いただきご購入頂いた時の料金になります。